“过年肥”就在眼前了!妹纸们又要拿出绝招，戒甜食、不吃肉等等。漂亮女人网小编要哭诉，小编就是这么天天吃素过来的，为何不见瘦?!中国营养学会理事营养专家范志红教授说，吃错了!越防吃了越多的脂肪。

　　脂肪热量高，吃得太多容易引来肥肉上身，大部分人都是知道的。因此，很多人吃饭的时候会选择远离看起来高脂肪的食物，但是，这就是真正的远离高脂肪吗?其实未必。

　　是不是少吃奶油蛋糕和油炸食品就可以呢?哪有这么简单。是不是每天水煮菜就更有利于瘦身呢?其实也不正确。因为必需脂肪酸是我们的美丽肌肤所需，而脂肪 太少也容易造成肠道运动不正常，更不要说完全没有脂肪会让食物失去美味，让脂溶性的营养素难以吸收。所以，只要适度控制脂肪就好，并不是完全不吃脂肪。怎 样才能控制脂肪在一个合适的范围里呢?不妨按下面这些问题来检查自己有没有脂肪过量的危险。